超級グルメ

クックパッドには載っていないような手抜き料理、のんだくれのオヤジでも作れる超簡単なおつまみレシピ、素人丸出しの燻製作り、コンビニや100均の食品のちょい辛批評などを扱っています。

「キャッチ&イート」タグの検索結果

アケビは早採りしてもいいの?&味は?

アケビ熟して割れるのを待っていましたが、野生動物に先を越されました。もう1個しかない実が熟すまで待ってられない!熟して割れる前ですが、もぎ取ってきました。アケビは追熟するのか?収穫日:10/06カチカチです。次の日(収穫してから2日後)少し柔らかくなりました。次の次の日(収穫してから3日後)柔らかく(ブヨブヨに)なりました。結論甘さの変化は不明ですが、急激に柔らかくなりました。おそらく、追熟してるんじゃ!...

ついに、アケビを発見! 実る時期は・・・

関東某所の河川敷には、5葉アケビ(5枚の小葉のアケビ)が自生しています。実っているのを見たことがなかったですが、諦めずに実を探していると、ついに、キターーーーー!数十本のアケビが生えていましたが、実がついていたのは、これ↑だけでした。※撮影日:10月3日がしかし、実が割れてない。収穫にはまだ早い、どうしよう。せっかく発見した獲物(実)を他の人に採られないように隠蔽工作をしてみました。後日に改めて採り...

びわ茶の作り方 古葉と若葉を飲み比べてみる。

とある日、TV番組の鉄腕ダッシュを見ていたら、ビワの葉っぱでお茶を作っていました。どんな味なのかな?気になるので、作って飲んでみようと思います。ビワの葉っぱの調達河川敷に生えていたビワからちょこっとだけ分けてもらいます。誰かが河川敷でビワを食べて、投げ捨てた種子が育ったのかな?びわ茶の作り方よく水洗いします。テキトーな所に置いて乾かします。1週間後早く飲みたい時は、2~3日乾かせばOKだと思います。テキ...

野ブドウは、美味しい?不味い?激マズっ?

野ブドウそこら中に生えているのに、誰も食べない。激マズっなのだろうか?サファイア、ルビー、ターコイズ、パール・・・宝石箱や~。でも、よく見るとボツボツがあって、キモっ。果肉はちょこっとで、ほとんど、種子です。ノブドウのお味は?まるごと1粒食べてみましたが、果肉と種子ともにほとんど無味でした。不味くはない!ただ味がないだけ!ちなみに、白色の実のみが柔らかかったので、熟すと白くなる・・・・!?\(´・ω・...

自然の恵みに感謝! くるみ!

河川敷に自生しているクルミです。熟して落果している実もちらほらあるので、収穫時のハズ!こんだけ採れば十分でしょ?しぇいしぇい。関連記事クルミの下処理の方法秋の恵みの代表的なアケビですが、河川敷で実っているのを見たことないです。 五葉アケビは、実らないの?野葡萄!?不味いみたいですが、熟したら食べてみようと思います。関連記事ノブドウを食べてみた     \(´・ω・`*)     \(´・ω・`*)...

川エビ(スジエビ)の捕まえ方&食べ方

カラッと揚げたエビを食べたくなったので、近所の川で川エビをすくってきました。川エビを虫取り網ですくう方法川エビ漁は、設置型の仕掛けで行われていますが、夜間なら、虫取り網ですくうことができます。持っていくものローソンストア100で買った虫取り網(100円)。ちなみに、ダイソーにも虫取り網がありましたが、150円でした。懐中電灯ビニール袋ポイントエビを網ですくうのなら、テトラポットやコンクリートの上にいるエビ...

Top