超級グルメ

クックパッドには載っていないような手抜き料理、のんだくれのオヤジでも作れる超簡単なおつまみレシピ、素人丸出しの燻製作り、コンビニや100均の食品のちょい辛批評などを扱っています。

2016 06/25

葉唐辛子のレシピ おすすめは、ただ炒めるだけ

葉唐辛子
葉唐辛子です。

葉や蕾や若いさやを食べます。


葉唐辛子の佃煮
葉唐辛子のレシピを調べると、当たり前のように佃煮にすると書かれていますが、

佃煮にしてしまうと、独特な味が飛んでしまい素材が台なしになります。


葉唐辛子のおすすめの調理法


葉唐辛子炒め
おすすめは、炒めるだけ。



強火でささっと炒めます。油は使っても使わなくてもOK。



火が通ったら、醤油をかけるだけ。


葉唐辛子炒めの味は?


超美味しいです。


葉唐辛子は辛い?


葉っぱや茎は、全く辛くないですが、若いさやは、辛味があります。




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